Ето какво добавят ресторантите в кюфтетата, за да станат нервозни

Необходими продукти:

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

телешко месо - 300 г

свин­ско месо - 200 г различно

салам - 100 г пушен колбас

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

лук - 1 глава кромид

чушки - 1 бр. червена или зелена

люти чушки - 1 бр.

хляб - 1 дебела филия сух бял, без кората

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

прясно мляко - 2 - 3 с.л.

яйца - 1 бр.

черен пипер - 1 щипка

кимион

бахар

брашно

сол

олио - за пържене

Начин на приготвяне:

Посолете месото, а салама нарежете на парчета.

Измийте и почистете от семената чушките, нарежете лука и накиснете хляба в млякото.

Всичко това заедно с месото и колбаса се смила два пъти.

Оставете сместта за постои около час. Прибавете яйцето и подправките и омесете каймата.

Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио.