Допълнете лятната си трапеза с вкусни чушки бюрек. Тайната е в добрата панировка, така че задължително опитайте нашето предложение.
Необходими продукти:
- 12 печени чушки
- 2 яйца
- 300 г сирене
- за панировката:
- 3 яйца
- 12 с.л. брашно
- 100 мл. бира
- 50 мл. вода
- сол
Смес за палачинки: Ето каква е класическата рецепта
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата за чушки бюрек е да почистите печенит чушки и да ги напълните със сместта от яйцата и натрошеното сирене. Оставят се в хладилник за около 20 минути.
След това е време да приготвите панировката. Разбивате яйцата с бирата и водата. Добавят се брашното и солта и сместа се разбърква.
Пълнените чушки се овалват в малко брашно и след това в панировката. Пържат се в сгорещено олио на умерена температура до златист загар.
В чиния поставете кухненска хартия, върху която да поставите чушките, за да могат да се отцедят от мазнината. Сервирайте.
Приятен апетит!
