Мусаката е едно от най-уважаваните ястия. Всяка домакиня трябва да умее да го приготвя. Едва ли има мъж, който да не обича вкусна мусака с пухкава заливка.
Днес обаче ще споделим рецепта за една невероятно апетитна мусака, която освен, че се приготвя лесно, винаги е сочна и добре овкусена.
Ето и какви продукти са ви нужни за направата на ястието:
• картофи - 1 кг;
• свинско месо - 500 - 700 г смляно /най добре плешка/;
• растително масло - 3 с.л.;
• чушки - 1 червена;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 кромид;
• червен пипер - 2 ч.л.;
• чубрица - 1 ч.л. градинска;
• яйца - 4 бр.;
• кисело мляко - 4 с.л.;
• сол;
• черен пипер.
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се режат на ситно. В съд се загрява маслото и в него се задушават нарязаните на кубчета зеленчуци. Добавя се и смляното месо и започва да се разбърква с вилица или друг удобен прибор.
Рецепта за мързелива мусака с кашкавал
Следващата стъпка е добавянето на червения пипер, чубрицата и солта.
Сместа се прехвърля в тава и към нея се добавя 1 ч.ч. вода. Мусаката се слага да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Около 40 – 50 минути отнема готвенето.
В купа се разбиват яйцата, киселото мляко, солта, черният пипер и тази смес се разпределя върху ястието. Пече се за още 10 минути или докато хване златиста коричка.
Накрая може да поднесете с купичка кисело мляко. Така приготвена, мусаката се получава невероятно вкусна.
Добър апетит!
