В тази статия ще ви покажем как да приготвите ябълков сладкиш без масло. Това може да бъде по-здравословно решение за всички, които искат да ограничат излишните мазнини.
Още: Хрупкава питка без мая, готова за минути на тиган
Необходими съставки:
- 650 грама ябълки
- 120 грама брашно
- 2 яйца
- 100 мл мляко
- 50 захар
- 30 мл олио
- 16 г мая
- 1 настъргана лимонова кора
Начин на приготвяне:
За да започнете да приготвяте тази рецепта, нарежете ябълките на тънки резени. Сложете яйцата в дълбока купа и ги разбъркайте с миксер, като малко по малко добавяте захарта. Когато яйцата и захарта се разтопят, добавете настърганата кора на един лимон.
При постоянно разбъркване се добавя брашното заедно с маята. Накрая добавете малко по малко олиото и млякото и продължете да бъркате, докато получите кремообразна и хомогенна маса на тестото.
Изберете тава с диаметър 20 см, намажете я с малко олио и отгоре поръсете с малко брашно. Изсипете половината от тестото, като го разклащате от време на време, за да освободите всички въздушни мехурчета, които може да има в тестото, и добавете няколко резенчета ябълка между тях.
След това по същия начин изсипете останалото тесто и отгоре наредете по-голямата част от ябълките, които сте нарязали на филийки. Наредете ги във форма на цвете, докато свършат. Притиснете ги с лъжица по края, поръсете отгоре малко захар.
Още: Съхранете гроздето за зимата: Лесна рецепта, която трябва да опитате
Печете сладкиша си в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути. Когато сладкишът стане златист и се изпече отвътре, можете да го сервирате топъл или да го покриете, за да остане мек.
