Необходими продукти:
кори за баница
яйца - 4 бр.
краве сирене - 400 г
кашкавал - 50 г настърган
сода бикарбонат - 1 щипка
кисело мляко - 1 кофичка
олио - 1 к.ч. зехтин
масло - 50 г
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцата с киселото мляко (в което съм сложила содата).
Добавям натрошеното сирене, кашкавала и олиото. Разбърквам сместа.
Отварям корите и взимам по две, като сипвам върху горната кора от сместа по цялата кора.
Навивам корите на руло. Така, докато запълня тавата.
С част от сместа заливам отгоре навитата баница.
Пека във фурна с вентилатор на 180 °C.
Когато класическата баница започне да придобива кафява коричка поставям по цялата и повърхност бучки масло.
Добър апетит с тази класическа баница със сирене!
