Aгнешки ребърца с картофи на фурна
Агнешките ребра понякога се наричат и „мъжки сълзи“. В края на краищата, когато опита от това сочно и вкусно ястие, истинският ценител определено ще се разплаче от удоволствие. Ако се придържате стриктно към предложената рецепта, на вашето ястие хората също ще реагират така.
Кой от нас не обича крехко месо с вкусни картофи? Предлагаме ви да се запознаете с днешната ни рецепта и да изненадате приятно близките си.
Нужни продукти:
500-700 гр агнешки ребра
6-7 броя картофи със средна големина
1-2 моркова
3-4 скилидки чесън
1 глава лук
Подправки за агнешко: червен пипер, сол, чушки, хмел сух чесън, растително масло
Подправки за зеленчуци: сол, чесън, чушки, розмарин, растително масло.
Приготвяне на ястието:
Месото трябва да се маринова за около 1 час. Нужно е предварително да смесете подправките с масло в количество 2 супени лъжици. Намажете картофите и морковите с марината от подправки, пресован чесън и олио. Смесете добре.
Разстиламе зеленчуците и месото върху лист за печене или в тава за печене, покриваме с фолио и готвим във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 30 минути. След това отстранете фолиото и запечете докато месото омекне и образува красива коричка.
Нарежете лука на пръстени и го наръсете със 7-9% оцет (обикновен). Към него можем да добавим ситно нарязани зеленчуци и черен пипер. Сервирайте с маринован лук.
Месото и зеленчуците в такава марината и печени във фурната ще бъдат оценени подобаващо от всички. Разбира се, всяка домакиня може да експериментира с подправките. В някои семейства има традиции в използването на някои подправки с агнешко месо. Не пречи да използвате тях, вместо посочените в рецептата.
Ястието е нетрадиционно и определено ще е изненада за всички, които ще седнат на великденската или гергьовската трапеза.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
КРЕМ супа от тиквички: Не сте яли по-вкусна
Здравословна салата от червено цвекло и орехи
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Редактор:
Десислава Михалева
Етикети: агнешко агнешко месо