В кои храни има най-много витамин В?

Руският кандидат на медицинските науки д-р Лариса Пенкова споделя, че витамините от група В играят жизненоважна роля във функционирането на човешкото тяло. Те не само участват в метаболизма, но и отговарят за функционирането на сърдечно-съдовата и нервната системи, здравето на кожата, нормализират чревната дейност и предпазват от стрес и депресия. Също така витамините от група В участват активно в мускулната функция и растежа на клетките и стимулират имунната система.

Още: Лекар: Яжте го преди лягане, този плод топи мазнините, докато спите, здравен съвет за деня, 26 декември

Още: Здравен съвет за деня, 26 декември: Лекар: Яжте ги всеки ден през зимата, тези плодове са най-добри за имунитета

Храни, богати на витамин В

„Витамините от група В играят ключова роля в процеси като метаболизма, функционирането на мозъка и нервната система и стареенето. Недостигът им може да доведе до безсъние, понижен имунитет и памет, както и различни неврологични разстройства”, допълва лекарят.

Как да разпознаем недостига на витамин В? 

Лекарят подчертава, че организмът не е в състояние сам да синтезира витамини от група В, така че е необходимо всеки ден да се ядат храни, богати на тях, и при необходимост да се приемат витаминни комплекси. За да се осигури в диетата необходимите вещества, терапевтът препоръча да се включат храни като тлъста морска риба, постно месо, покълнали зърна, бобови растения, елда, картофи, спанак, ядки, авокадо и разнообразие от плодове и зеленчуци.

Още: Здравен съвет за деня, 25 декември: Лекар: Изпийте това половин час преди да седнете на масата на Коледа и Нова година

Още: Лекар: Това е най-полезното сирене, яжте по 50 гр на ден от него, здравен съвет за деня, 25 декември

Лекарят споделя, че вит. В1 помага за подобряване на мозъчната функция, паметта, вниманието и мисленето, подобрява настроението. Витамин B1 също така повишава способността за учене, стимулира растежа на костите и мускулите, нормализира апетита, забавя процеса на стареене, намалява негативните ефекти от алкохола и тютюна и дори намалява зъбобола. Съдържа се в големи количества в:

• постно свинско месо;
• говежди черен дроб, бъбреци;
• елда;
• овесени ядки;
• ръжен хляб;

Витамин В2 (рибофлавин)контролира функционирането на нервната, храносмилателната, кръвоносната и сърдечно-съдовата система. Подобрява състоянието на косата, кожата и ноктите, предпазвайки ги от въздействието на токсините.

Най-голямо количество витамин В2 има в:

• яйца;
• птиче месо;
• млечни продукти;
• сирене рикота;
• елда

Витамин B3 (ниацин) спомага за превръщането на храната в енергия, участва в метаболизма на протеини и въглехидрати. Витамин B3 е част от най-важните ензими на тялото и регулира функционирането на нервната система. Съдържа се в:

Още: Здравен съвет за деня, 24 декември: Лекар: По 1 лъжица на ден от тази подправка сваля захарта и топи мазнините

Още: Лекар: Яжте ги всеки ден през зимата, тези плодове и зеленчуци заместват добавките с витамини, здравен съвет за деня, 24 декември

• пълнозърнести храни (ръжен хляб);
• елда;
• бобови растения;
• месо;
• вътрешности (черен дроб, бъбреци);
• риба тон;
• камбала;
• пилешко месо;

Витамин B12 (цианокобаламин) е единственият витамин, който се намира изключително в животински продукти. Ето защо вегетарианците трябва да следят особено внимателно нивото на това вещество в организма. Цианокобаламинът намалява риска от анемия, депресия, хипертония и склероза. Източници на витамин B12:

• говеждо месо;
• извара;
• сирене;
• риба;
• миди;
• птиче месо;

Може ли витамин В да причини акне?

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!