Напълно незаслужено лещата е пренебрегвана от много хора и те не я включват в диетата си. Други я обичат, но въпреки това я включват по-рядко в менюто си. Но тя се оказва задължителна за хората с определени заболявания. До този извод стигат канадски учени от университета в Гуелф.
Още: Лекар: Това е най-добрата напитка за червата сутрин
Още: Учени идентифицираха специфични бактерии, свързани с множествената склероза
Изследователите стигат до извода, че лещата подобрява функцията на щитовидната жлеза, както и на сърдечно-съдовата система. В експеримента, проведен от тях, са участвали 24 души - всички те са консумирали смес от ориз с леща и картофи с леща. В продължение на една седмица в диетата им е бил включен само ориз или картофи.
Какво ще се случи с кръвната ви захар и холестерола, ако ядете леща?
Седмица след началото на проучването, учените стигат до извода, че лещата подобрява значително нивата на кръвната захар и кръвното. Консумиращите ориз и леща имат 20% по-ниски нива на захар от тези, които ядат само ориз. При групата, консумирала леща и картофи се наблюдават 35% по-ниски стойности на кръвната захар и кръвното налягане.
Професионален готвач издаде как се готви най-вкусната леща яхния
Още: 1 от 5 жени е застрашена от това – без дори да подозира
Още: Жълтият кантарион: Лек за много болести, но не за всеки
Учените обобщават, че хората, страдащи от заболявания на ендокринната и сърдечно-съдовата система, трябва да ядат по-често леща.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво да ядем след 50: Практични съвети за здраве и дълголетие
Още: Салата от глухарче: Какви са ползите от нея и как да я приготвите правилно
В нейния състав влиза голямо количество нишесте, естествена захар, омега-3 и омега-6 ненаситени мастни киселини. Тя е изключително богата на микроелементи като магнезий, калий и желязо. Фибрите, съдържащи се в нея, подобряват храносмилането. Освен това те предпазват от рак на дебелото черво.
Лещата е много полезна за жените - консумирайки само една порция от нея, те могат да си набавят до 90% от дневната доза от фолиева киселина, известна като витамин В9. Тя е необходима не само за бременните жени за правилното формиране на плода, но и за всяка жена.
Подправката, БЕЗ която лещата няма да е толкова вкусна
Още: 5 "лоши" храни, които свалят холестерола
Още: Лекар: Това са скритите причини за косопада, които всеки трябва да знае
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
