По отношение на ползата и вредата от консумацията на яйца учените не са единодушни. Противоречиво проучване установи, че яденето на едно яйце на ден увеличава риска от смърт от инсулт със 17%.
Връзката между яйцата и инсулта - какво казва науката
Преди няколко десетилетия науката промени отношението си към яйцата и диетолози започнаха да ги препоръчват като идеалното ястие за закуска. Ново проучване на учени от реномирана американска образователна институция твърди, че яденето само на едно кокоше яйце на ден значително увеличава риска от инфаркт или инсулт.
Изследователи от Northwestern University анализираха информация от 30 000 души и установиха, че хората с опасно високи нива на холестерол са по-склонни да ядат яйца и най-важното - с жълтъци.
Опасни ли са яйцата за диабетиците - ето какво разкри лекар
Въз основа на тези данни авторите на изследването заключават, че едно яйце на ден увеличава риска от сърдечни заболявания с 18%, а вероятността от преждевременна смърт от инсулт със 17%. Ако ежедневната диета на човек включва две яйца, тогава тези цифри се увеличават съответно с 27% и 34%. Но все пак учените поясняват, че това не означава, че трябва да се откажете от яйцата и да ги изключвате от диетата си.
Те са на мнение, че не трябва да се пренебрегва влиянието на червеното месо и цигарите върху сърдечно-съдовите заболявания. Експертите препоръчват редовно изследване за нивата на холестерола като най-ефективна мярка за предотвратяване на заболявания от този тип.
Сложете този плод във водата за варене на яйцата и нито едно яйце няма да се спука
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
