Храната, оставена в хладилника за дълго време, произвежда канцерогени, които могат да причинят отравяне и да провокират развитието на тумори. Но има една храна, която е задължително да се остави на студено за една нощ преди консумация.
Храната, която сваля кръвната захар, но преди консумация трябва да се остави в хладилника
Известно китайско електронно издание отбелязва, че оризът не само може, но дори и трябва да се остави в хладилник преди консумацията му.
Това е най-евтината храна, която сваля кръвната захар
Ето каква е причината за тази препоръка и какви ползи носи оризът, който е престоял една нощ в хладилника:
1. Намалява кръвната захар
По принцип оризът се състои от нишесте, което се превръща в глюкоза, повишаваща захарта. С течение на времето нишестето в него се превръща в устойчиво нишесте, което се усвоява бавно, така че то няма да повиши нивата на кръвната захар.
2. Може да помогне за намаляване на риска от тумора
Устойчивото нишесте не се разтваря в стомаха, а навлиза в червата, където във взаимодействие с бактериите се образува специална киселина. Укрепва имунитета на чревните клетки и потиска растежа на раковите заболявания.
Храната, която сваля холестерола само за 4 седмици
3. Действа като естествено слабително
Устойчивото нишесте може да стимулира стомашно-чревния мотилитет и да насърчи движението на червата, като по този начин предотвратява запека.
Проучванията показват, че съдържанието на устойчиво нишесте в ориза, който се съхранява в хладилник за един ден, се увеличава от 4% на 14%. Но не бива да го оставяте в него твърде дълго, за да избегнете опасността от отравяне. Най-добре е оризът да се консумира в рамките на два дни.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества балансираното хранене и прегледа при специалист!
