Спанакът е един от добре познатите и популярни сортове листни зеленчуци. Той се използва за приготвяне на плънки за пайове и палачинки. Може да се консумира задушен, сервиран пресен или варен като част от супа.
Как е правилно да се яде спанак?
С правилно проектирана диета няма да можете да натрупате наднормено тегло. Ето защо спанакът ще бъде отличен компонент за вашето меню. Този листен зеленчук ще се "впише" идеално. в диетата на хора, които искат да отслабнат или следят теглото си: има много ниско съдържание на калории.
По отношение на твърдението, че желязото в него не се усвоява, това е погрешно схващане, съобщава здравният портал The Health Site.
Спаначена крем супа - вкусно и здравословно предложение
Ако този листен зеленчук е подложен на минимална термична обработка и се консумира с източници на витамин С и растителни мазнини, тогава всички елементи се усвояват перфектно.
Той е една от важните храни за поддържане на младостта на тялото. Консумацията му оказва положителен ефект върху външния ви вид.
Ако искате да имате красива коса, яжте по една порция спанак два пъти седмично, съветват още от изданието.
Спанакът е една от храните, които трябва да се консумират по време на стрес. Зеленчукът съдържа компоненти, които имат лек седативен ефект. Той съдържа огромно количество бета-каротин и витамин А. Също така една порция от него е източник на повече от 50% от дневната стойност на витамин С. Наличието на тези хранителни вещества има значително влияние върху укрепването на имунната система.
Вреда от спанака
Този зеленчук съдържа изключително високи нива на оксалова киселина. Молекулите на оксаловата киселина, наричани още оксалати, са способни да се свързват с калций и желязо и да пречат на тялото да ги абсорбира.
Известно е, че високите нива на оксалат правят желязото и калция много по-малко усвоими. Поради това тялото не получава достатъчно от тези елементи, което може да попречи на нормалното му функциониране и да доведе до различни заболявания, свързани с минерален дефицит.
Когато приемате антикоагуланти като варфарин, е важно да не променяте внезапно количеството храна, която ядете, съдържаща високи нива на витамин К.
Големите количества калий в тялото са вредни за бъбречната функция, така че е важно да наблюдавате нивата на калий, особено ако бъбреците ви не функционират добре, съобщава още здравният портал.
Още: Спаначени кюфтенца с овесени ядки: Оригинално предложение
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
