Обичаме бекон. И го обичаме наистина, наистина хрупкав. Но винаги, когато приготвяме бекон, се чудим дали би било добре да хапнем малко предварително приготвен бекон, докато чакаме истинското лакомство да бъде готово за консумация. Но дали това всъщност е спасително? Научете повече по-долу.
Още: Лекар: Това е най-полезното сирене, яжте по 50 гр на ден от него, здравен съвет за деня, 25 декември
Предварително приготвен
Всеки път, когато купувате бекон от хладилната витрина за месо в местния магазин за хранителни стоки, това ще бъде суров бекон. Той не е предварително сготвен, а е обработен със сол и добавки. Те го предпазват от разваляне. Беконът се получава от осолен свински корем, който след това се нарязва на тънки филийки.
Експерт: Видите ли това на екрана си - профилът ви във Facebook е хакнат
Още: Лекар: Вино - как влияе на пикочната киселина
Още: Кардиолог: Пуешко месо - как влияе на холестерола
Запазете за консумация?
Краткият отговор е "не". Въпреки че беконът е осолен, все пак не е безопасно да се яде суров бекон от витрината за месо. Ако все пак ядете суров бекон, сте изложени на риск от няколко заболявания, които идват от бактерии или паразити. Някои примери за заболявания, които може да получите от консумацията на суров бекон, са салмонела или тения. Когато приготвите бекона, ще унищожите паразитите и бактериите. Беконът, който можете да намерите в килера, е предварително приготвен бекон. Този вид бекон е безопасен за консумация, без да се готви, тъй като вече е бил приготвен.
За да сте сигурни, че консумирате бекона си по безопасен начин, винаги го гответе, докато стане хрупкав (идеалната температура е 145 градуса по Фаренхайт). Това е не само най-вкусният начин да консумирате бекон, но и ще ви помогне да останете здрави и без паразити.
