Новогодишните празници са истинско изпитание за нашето тяло. По време на празниците често консумираме повече храна, отколкото храносмилателната ни система може да смели. Резултатът е чувство на тежест, болки в корема, гадене и други стомашно-чревни проблеми. Как да помогнем на тялото след преяждане? Руският лекар д-р Наталия Балан дава няколко съвета за възстановяване здравето на червата след празнично преяждане. Тя препоръчва и консумацията на определени храни, за да възстановите стомашно-чревния си тракт след обилното празнично преяждане.
Какво да направите, за да облекчите стомаха си след празниците?
Яжте по-малки порции. Избягвайте обилни хранения. Яжте малки порции, но по-често - приблизително на всеки три до четири часа. Този режим ще помогне да се избегне претоварването на храносмилателната система.
Лекар: Как да направите храната на Коледа и Нова година по-полезна за сърцето
Променете начина, по който готвите. Вместо да пържите или печете с мазнина, гответе ястията си на пара. Това ще намали количеството мазнини в храната и ще я направи по-лесно смилаема.
Избягвайте "празните калории". Премахнете силно преработените храни от вашата диета, които са с високо съдържание на мазнини, захар, консерванти и оцветители. Тези съставки не само влияят зле на храносмилането, но и допринасят за увеличаване на теглото.
Избягвайте вредните храни. Намалете консумацията на следните продукти:
- колбаси и пастети;
- кашкавали, топени и мухлясали сирена;
- червено месо (говеждо, свинско);
- маргарин, майонеза, кетчуп;
- сладкарски изделия и сладки (бонбони, бонбони);
- солени закуски (чипс, пържени ядки);
- алкохол и газирани напитки;
- гъби, зеле, лук, краставици, репички, царевица;
- сушени плодове, ядки;
- люти подправки (горчица, черен пипер, оцет).
Как да заменим нездравословните храни
Лекарят препоръчва да дадете предпочитание на:
- нискомаслено извара;
- рохко сварени яйца;
- зърнени храни (ориз, елда, овесени ядки) и паста от твърда пшеница;
- пресни зеленчуци и плодове без кори и семена (за предпочитане варени или пюрирани);
- птиче месо и постна риба.
Ако искате нещо сладко, изберете мед, натурални компоти или сокове. От напитките предпочитайте кефир, черен чай или слабо кафе без захар. Билкови инфузии - например лайка или маточина - също ще бъдат полезни.
Полезни съвети за храносмилането
Подправки: Използвайте билки и подправки като мащерка, босилек, кимион, майорана или лимонов сок, за да добавите вкус без допълнителни калории.
Мазнини: Намалете количеството мазнини, като използвате масло, зехтин или растително масло в минимални количества.
Билкови отвари: Сварете лайка, маточина или мента за успокояване на стомаха.
Защо трябва да избягвате бързо хранене?
Храни за бързо хранене като хамбургери, пица и пържени картофи са с високо съдържание на мазнини и прости въглехидрати, които претоварват храносмилателната система. Редовната им консумация може да причини симптоми като киселини, метеоризъм, гадене или дори запек. Заменете ги с по-здравословни алтернативи, за да избегнете стомашно-чревни проблеми.
Лекар: Тази храна е най-добрият естествен пробиотик за червата
Как да избегнете преяждането?
Експертът дава и пет основни съвета как да се насладите на празнична трапеза, без да ядете твърде много:
- Яжте бавно. Следете скоростта на хранене. Дъвчете храната старателно и оставяйте приборите си след всяка хапка.
- Яжте навреме. По-добре е да не променяте хранителните си навици и да закусвате, обядвате и вечеряте в обичайното си време. В този случай на тялото ще бъде по-лесно да се справи с приеманата храна, без да се натоварва повече от обикновено.
- Не се вманиачавайте. Продължете да практикувате други здравословни навици. Спете достатъчно и не забравяйте да спортувате.
- Пийте вода. Останете хидратирани. Ако пиете достатъчно течности, ще бъде по-лесно за тялото ви да функционира и да се справя с глада. Когато мозъкът ни получи съобщение, че нещо е попаднало в стомаха (включително течност), желанието да ядем нещо изчезва за известно време. В резултат на това можете да ядете по-малко храна за един ден.
- Кажете “не” на прекомерните ограничения. След консумация на голямо количество храна може да се изкуши да се подложите на диета и да не ядете нищо през следващите дни. Това е лоша идея. Подобно решение най-вероятно ще повиши стреса и ще доведе до още по-голям риск от преяждане.
Учени: Яжте киселото мляко така, за да е най-полезно за червата
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
