Не изхвърляйте семките от диня! Те също са полезни за здравето

Сигурно имате навика да плюете семките от диня, на много места по света дори организират състезания по плюене на динени семки. Някои хора търсят диня без семки, за да ми е по-удобно да си хапват от нея. Но трябва да знаете, че семките от диня са не по-малко полезни от самия плод. Ето и няколко причини да не изхвърляте динени семки, а да ги хапвате печени.

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 28 декември /валутен калкулатор/

Още: Може ли картофите да се държат в хладилника - как правилно да ги съхранявате

Малко калории

В 30 г семки от диня има около 158 калории. Това не е много малко, почти колкото в 30 г чипс - 160 калории. Но нека видим колко семки се съдържат в 30 г. Една пълна шепа динени семки тежи едва 4 г и съдържа само 23 калории. Много по-малко от шепа чипс!

Добрата грижа за динята в домашната градина за ОТЛИЧНА реколта

Магнезий

Още: Чували ли сте за тигровите ядки и техните прекрасни ползи

Още: Ползите от ходенето бос и защо е важно да го практикуваме

Сред минералите, открити в динените семки, е магнезият. От 4 г динени семки ще получите 21 мг магнезий, което е 5% от препоръчителната ви дневна доза.
Националният американски институт на здравето препоръчва на възрастните да приемат 420 мг от този минерал на ден. Магнезият е важен за много от метаболитните функции на тялото, както и за поддържане функциите на нервите и мускулите. Полезен е за имунитета, както и за здравето на сърцето и костите.

Желязо

Една шепа динени семки съдържа около 0,29 мг желязо или около 1,6% от дневната доза. Изглежда малко, защото Националният институт на здравето препоръчва възрастните да приемат 18 мг желязо на ден. Разбира се, става въпрос за количества желязо само в една шепа.
Желязото е важен компонент на хемоглобина - пренася кислорода през тялото. Освен това помага на организма да превърне калориите в енергия.

Полезни мазнини

Динените семки са отличен източник на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Една пълна шепа семки (4 г) доставя 0,3 г мононенаситени и 1,1 г полиненаситени мастни киселини. Те са полезни за предпазване от инфаркт и инсулт и намаляват нивата на “лошия” холестерол в кръвта.

Защо трябва да ядете диня редовно, особено през лятото ?

Цинк

Още: Какво означават северният и южният възел в астрологията

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 27 декември /валутен калкулатор/

Динените семки са добър източник на цинк. Една шепа семки (4 г) доставя около 26% от дневната доза от този минерал.
Цинкът е важен за имунната, хранителната и нервната система. Също така е важен за клетъчното делене, растежа и възстановяването на клетките.  Подобрява усещането за вкус и мирис.

Как да изпечем динените семки?

Лесно е да си изпечете динени семки. Изсипете ги в тава, покрита с хартия за печене и ги поставете във фурна, включена на 180 градуса. Само за около 15 минути ще са готови. По средата на печенето е добре да ги разбъркате, за да се изпекат равномерно.
За по-приятен вкус може да добавите малко зехтин и сол, или да ги поръсите с канела или малко пудра захар. Ако държите да имат по-плътен вкус, може да добавите лимонов сок и чили на прах.