От детството всеки от нас вероятно е чувал много за ползите от чесъна за човешкото тяло. На първо място всички са запознати с неговите антипаразитни и бактерицидни ефекти.
А какво трябва да съдържа чесънът, за да действа по този начин на живите организми?
В 100 грама се съдържат 150 kcal., 30 g въглехидрати, 1,5 g диетични фибри, 6,5 g протеини, 0,5 g мазнини, 26 g нишесте, 0,1 g органични киселини и 60 g вода. Освен това съдържа гликозиди, фитонициди, етерични масла, ензими, калий, магнезий, натрий, фосфор, калций, цинк, желязо, селен, витамини С, РР, В1-2-5-6, холин, алицин.
9 от най-ексцентричните ползи от чесъна, за които задължително трябва да знаем
Важно е да се знае, че най-опасната съставка в него е сулфанил-хидроксилният йон. Това е отровно вещество. Не без причина, подобно на други токсични храни, чесънът има горчив вкус и силна миризма. И да, именно този сулфанил-хидроксилен йон унищожава бактериите и паразитите.
Той много бързо прониква в кръвта и мозъка, разпространявайки се в цялото тяло.
Но ние знаем, че отровите понякога се използват за лечение. Така е и с чесъна.
От древни времена почти всички народи са използвали тази съставка и дори е станала собственост на националната кухня. Някои народи не намират положителен ефект върху тялото: това са хората от Гърция, Индия, Италия.
10 доказани ползи за здравето от чесъна
Аюрведични знания
Тези, които изучават индийската култура, са чували много за чесъна в Аюрведа. Според тази наука този продукт се счита за негоден за консумация и отровен, както и за невеж (тамасичен, от режима на невежеството "Тамас").
Направени са много изследвания и е установено, че замъглява ума и забавя реакцията 2-3 пъти. Дори на астронавтите е забранено да ядат чесън 3 дни преди полета поради забавяне на реакцията.
Освен това значително „заземява“ онези, които се стремят към духовно развитие. Всички йоги са получили знания от своите учители, че чесънът и лукът не трябва да се ядат.
Този продукт не е за ежедневна употреба. Може да е уместно да се лекуват паразити с чесън или като лекарство за такива заболявания: астма, ТОРС и грип, атеросклероза, кожни заболявания, заразяване с паразити, ревматизъм, хемороиди, истерия, импотентност.
По този начин чесънът има свойства, които се използват при лечението: дезинфекциращо, спазмолитично, стимулиращо, антихелминтно, отхрачващо.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
