Агнешкото има изключително характерен вкус, който си партнира с ярки подправки, кремава текстура и малко свежест. Кои разядки могат да изведат и най-скромното парче месо до гурме висоти?
Когато се чудим как да разнообразим менюто си с нещо вкусно и полезно, агнешкото месо почти винаги е подцененият герой. То носи цял пакет ключови хранителни вещества, които подпомагат енергията, мускулното възстановяване и имунитета, без да жертват удоволствието от сочна, ароматна порция.
Парадоксално, но факт, Великденската трапеза в България се оказва най-евтина на Балканите. В съседните на България страни с православно население – Сърбия, Гърция, Румъния и Северна Македония, е по-скъпо, отколкото у нас, макар че има известно сходство в цените.
Яйцата на пазара в големия си процент са български, както всяка година ще имаме полски яйца и може би малко украински. Полските яйца са специфични с това, че са с бели черупки.
350 тона замразено новозеландско месо са постъпили в България от началото на годината. Като контролен орган ние имаме информация за всички вносни пратки, които постъпват от други държави, и извършваме контрол.
Мариноването на агнешко месо често се смята за изкуство, което изисква баланс между подправки, киселини и време. Това ястие е любимо за празнични поводи, но има своите специфики, които могат да променят значително крайния резултат.
Във връзка с наближаващите празници Великден и Гергьовден, с цел осигуряване на сигурно и безпроблемно пазаруване, Българската агенция за безопасност на храните връчва предписания на всички, които добиват и предлагат агнешко месо.
Българското агнешко месо ще е със син печат, което го отличава от вносното, което е с червен печат. Това обясни д-р Кремена Стоева, директор на Контрол по храните в БАБХ пред БНР.
Няма да има голям скок на цените на яйцата и агнешкото месо преди Великден. Това каза пред БНР Владимир Иванов - председател на Държавната комисия за стоковите борси и тържищата.
“Вече е в пещерата на Али Баба, очаква да го разфасоват“. Това каза по БНР съпредседателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) Симеон Караколев.
Печенето на агнешко месо може да изглежда предизвикателно, но всъщност не е толкова трудно. Тези агнешки котлети са обилно подправени с черен пипер и кимион, което придава фин пикантен вкус.
Великден наближава, а с него и традиционната празнична трапеза, на която в много домове ще присъства агнешко.
Въпреки това, въпреки че агнешкото месо е богато на хранителни вещества и е източник на висококачествен протеин, то не е идеалният избор за всеки.
350 тона замразено новозеландско месо са постъпили в България от началото на годината. Като контролен орган ние имаме информация за всички вносни пратки, които постъпват от други държави, и извършваме контрол.
Българското агнешко месо ще е със син печат, което го отличава от вносното, което е с червен печат. Това обясни д-р Кремена Стоева, директор на Контрол по храните в БАБХ пред БНР.
Във връзка с наближаващите празници Великден и Гергьовден, с цел осигуряване на сигурно и безпроблемно пазаруване, Българската агенция за безопасност на храните връчва предписания на всички, които добиват и предлагат агнешко месо.
“Вече е в пещерата на Али Баба, очаква да го разфасоват“. Това каза по БНР съпредседателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) Симеон Караколев.
Мариноването на агнешко месо често се смята за изкуство, което изисква баланс между подправки, киселини и време. Това ястие е любимо за празнични поводи, но има своите специфики, които могат да променят значително крайния резултат.
Яйцата на пазара в големия си процент са български, както всяка година ще имаме полски яйца и може би малко украински. Полските яйца са специфични с това, че са с бели черупки.
Великден наближава, а с него и традиционната празнична трапеза, на която в много домове ще присъства агнешко.
Въпреки това, въпреки че агнешкото месо е богато на хранителни вещества и е източник на висококачествен протеин, то не е идеалният избор за всеки.
Няма да има голям скок на цените на яйцата и агнешкото месо преди Великден. Това каза пред БНР Владимир Иванов - председател на Държавната комисия за стоковите борси и тържищата.
Когато се чудим как да разнообразим менюто си с нещо вкусно и полезно, агнешкото месо почти винаги е подцененият герой. То носи цял пакет ключови хранителни вещества, които подпомагат енергията, мускулното възстановяване и имунитета, без да жертват удоволствието от сочна, ароматна порция.
Печенето на агнешко месо може да изглежда предизвикателно, но всъщност не е толкова трудно. Тези агнешки котлети са обилно подправени с черен пипер и кимион, което придава фин пикантен вкус.
Парадоксално, но факт, Великденската трапеза в България се оказва най-евтина на Балканите. В съседните на България страни с православно население – Сърбия, Гърция, Румъния и Северна Македония, е по-скъпо, отколкото у нас, макар че има известно сходство в цените.
Агнешкото има изключително характерен вкус, който си партнира с ярки подправки, кремава текстура и малко свежест. Кои разядки могат да изведат и най-скромното парче месо до гурме висоти?
Агнешкото има изключително характерен вкус, който си партнира с ярки подправки, кремава текстура и малко свежест. Кои разядки могат да изведат и най-скромното парче месо до гурме висоти?
Агнешкото има ярък, характерен вкус и сочна структура, затова изборът на сос може да направи разликата между „добро“ и „незабравимо“ ястие.
Когато се чудим как да разнообразим менюто си с нещо вкусно и полезно, агнешкото месо почти винаги е подцененият герой. То носи цял пакет ключови хранителни вещества, които подпомагат енергията, мускулното възстановяване и имунитета, без да жертват удоволствието от сочна, ароматна порция.
За 17.99 лв. прясно агнешко с кост няма как да е българско, македонско или румънско. Новозеландското месо идва при потребителя размразено.
Парадоксално, но факт, Великденската трапеза в България се оказва най-евтина на Балканите. В съседните на България страни с православно население – Сърбия, Гърция, Румъния и Северна Македония, е по-скъпо, отколкото у нас, макар че има известно сходство в цените.
Яйцата на пазара в големия си процент са български, както всяка година ще имаме полски яйца и може би малко украински. Полските яйца са специфични с това, че са с бели черупки.
Баргарското агнешко месо е задължително със син печат. Това значи, че произходът му е от България, категорични са месарите.
350 тона замразено новозеландско месо са постъпили в България от началото на годината. Като контролен орган ние имаме информация за всички вносни пратки, които постъпват от други държави, и извършваме контрол.
Това не е шега. За Великден вместо да си хапнем агнешко месо, може да се окаже, че се гощаваме със старо кенгурско месо от Австралия и Нова Зеландия.
По традиция на празничната трапеза за Великден се сервира агнешко месо, а с тази рецепта определено ще впечатлите гостите и семейството си.
Мариноването на агнешко месо често се смята за изкуство, което изисква баланс между подправки, киселини и време. Това ястие е любимо за празнични поводи, но има своите специфики, които могат да променят значително крайния резултат.
Изкисването на агнешко месо често се пренебрегва, но именно тази стъпка може да промени изцяло вкуса и аромата на ястието.
Приготвянето на перфектно агнешко месо изисква прецизен подбор на температурата, тъй като тя е ключова за сочността и вкуса на ястието.
Във връзка с наближаващите празници Великден и Гергьовден, с цел осигуряване на сигурно и безпроблемно пазаруване, Българската агенция за безопасност на храните връчва предписания на всички, които добиват и предлагат агнешко месо.
Българското агнешко месо ще е със син печат, което го отличава от вносното, което е с червен печат. Това обясни д-р Кремена Стоева, директор на Контрол по храните в БАБХ пред БНР.
Няма да има голям скок на цените на яйцата и агнешкото месо преди Великден. Това каза пред БНР Владимир Иванов - председател на Държавната комисия за стоковите борси и тържищата.
Днес ще споделим с вас една изумителна рецепта за агнешко печено за Великден. Месото се получава изключително крехко и се къса с вилица.
“Вече е в пещерата на Али Баба, очаква да го разфасоват“. Това каза по БНР съпредседателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) Симеон Караколев.
Печенето на агнешко месо може да изглежда предизвикателно, но всъщност не е толкова трудно. Тези агнешки котлети са обилно подправени с черен пипер и кимион, което придава фин пикантен вкус.
Великден наближава, а с него и традиционната празнична трапеза, на която в много домове ще присъства агнешко. Въпреки това, въпреки че агнешкото месо е богато на хранителни вещества и е източник на висококачествен протеин, то не е идеалният избор за всеки.
