Във връзка с наближаващите празници Великден и Гергьовден, с цел осигуряване на сигурно и безпроблемно пазаруване, Българската агенция за безопасност на храните връчва предписания на всички, които добиват и предлагат агнешко месо. От агенцията уточняват, че при данни за нередности всеки потребител може да подаде сигнал на горещата телефонна линия 0700 12 299 или чрез контактната форма на официалния сайт на агенцията.
Ето какво гласят препоръките на БАБХ:
Охладеното месо ще се предлага неопаковано от хладилните витрини на търговците като цели трупчета, четвъртини и третини, които задължително ще носят здравна маркировка, добавена от производителя – със син цвят за месото от произхода на България и червен цвят - за произход, различен от българския.
Още: Как да познаем българското агнешко: Разяснения от Агенцията по храните
На мястото на предлагане трябва да е обявена страна на произхода. Допустимо е и предлагаме на размразено месо. То може да се продава до краен потребител само предварително опаковано в потребителска опаковка и етикетирано.
Още: Как най-лесно да премахнем лошата миризма на агнешко месо?
На етикета наименованието на храната се придружава от обозначението „РАЗМРАЗЕНО“. Задължително трябва да е посочената страна на произход и срок на годност, определена от оператора, извършена от размразяването.
От БАБХ обявиха, че правят всички дейности към информираността на потребителите, за да могат да използват своя избор. Апелираме потребителите да изискват от търговците необходимата им информация.
Още: Кои тънкости при печенето на агнешко месо знаят малко хора?
