В студените месеци е препоръчително редовно да консумираме зеленчукови супи, чрез които да си набавяме нужните витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае.
Крем супата е сред любимите блюда, както за възрастните, така и за децата. Гарнирана с шепа крутони, тя може да се превърне в перфектното ястие, което не само да ни засити, но и да ни поднесе солидна порция полезни витамини и минерали.
Днес ще ви споделим рецепта за вкусна крем супа, която се приготвя много лесно и с малко съставки. Подготовката ѝ отнема едва 10 минути, а самото готвене около 25 минути. Най-напред ви съветваме да вземете лист химикал и да си запишете продуктите за направата на супата.
Още: Кои подправки за картофена супа я правят истинско произведение на кулинарното изкуство
Как се приготвя вкусната и здравословна крем супа?
Продукти, от които се нуждаете:
- Картофи - 3 броя
- Лук - 1 глава
- Чесън - 1 скилидка
- Домати - 1 брой
- Карфиол - 100 г
- Тиква - 150 г
- Моркови - 150 г
- Масло - 30 г
- Зехтин - 30 мл
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Магданоз - 2-3 стръка
- Крекери или крутони
Стъпки при приготвянето на крем супата:
Още: Бърза рецепта за лек обяд: Картофена крем супа
Започнете с почистването и нарязването на картофите, лука, тиквата и морковите. Старайте се да бъдат на по-големи парчета.
Прехвърлете ги в тенджера и добавете домата, нарязан на половини, както и карфиола, накъсан на розички. Сложете и скилидката чесън при останалите зеленчуци. Добавете в тенджерата цели стръковете магданоз.
Залейте със 700 мл вода и подправете с малко сол.
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена крем супа?
Варете зеленчуците за 25 минути, като задължително използвате капак, така че да могат да се задушат и течността да не се изпари.
След това добавете маслото, зехтина и пасирайте, докато не се получи гладка консистенция.
Ако ви се струва, че супата е прекалено гъста, можете да добавите още малко вода.
Накрая овкусете крем супата с черен пипер и сол на вкус.
Поднесете я топла, гарнирана с хрупкави крутони или крекерчета.
Тази рецепта е много сполучлива, а вкусът на крем супата е богат и неустоим. Децата я обожават, защото е ароматна и апетитна. Задължително я пробвайте и поделете с нас резултатите!
Добър апетит!
