Вкусен домашен хумус

11 април 2023, 10:44 часа

Има много причини да включите хумус в менюто си. Той е богат на протеини, източник на фибри, контролира нивото на кръвната захар, бори се с възпаления и много други ползи. 

Още: 3 рецепти за бърза и вкусна вечеря

Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие

Необходими продукти:

400 г нахут от консерва

60 мл. лимонов сок

Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб

Още: Не изхвърляйте старото картофено пюре – превърнете го в хрупкави палачинки

60 мл. тахан

1 скилидка чесън

30 мл. зехтин

2 с.л. вода

Още: Как да приготвим най-вкусния пържен сладолед

Още: Как се приготвят пържени филийки без мляко

1/2 ч.л. кимион

сол

черен пипер

пушен червен пипер

Картофена яхния с пилешко месо и пресен магданоз

Начин на приготвяне:

В купата на кухненски робот слагате най-напред таханът и лимоновият сок. Смилате за кратко, около минута. Това допълнително разбива тахана, като прави хумусът по-гладък и кремообразен.

Към тази смес се добавят зехтин, смлян чесън, кимион и сол. Отново се смила и се добавя отцеденият и изплакнат нахут.

Хумусът се смила за 1-2 минути, докато сместа стане с добра консистенция. Посолява се на вкус и се прехвърля в купичка.

Поръсва се с пушен червен пипер и зехтин. Гарнирайте със зеленчуци и сервирайте.

Приятен апетит!

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес