Кулинарите твърдят, че най-добър вкус на това ястие ще получите, ако го приготвите с престоял и сух ориз, който сте сварили предишния ден и го оставите в хладилника за една нощ.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Предлагаме ви рецептата за най-лесния вариант на пържен ориз със зеленчуци и бъркани яйца.
Необходими продукти:
700 г варен ориз
70 г замразен грах
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
3 скилидки чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
3 супени лъжици масло
3 супени лъжици соев сос
2 моркова
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
2 яйца
1 малка глава лук
½ чаена лъжичка сусамово масло
сол и черен пипер
Вижте още: Трябва да ги опитате: Пълнени тиквички с пиле
Начин на приготвяне:
Загрейте супена лъжица масло в уок или в голям тиган, след което запържете разбитите яйца върху него. Извадете пържените яйца от тигана и ги оставете настрана.
В същия тиган загрейте още една супена лъжица масло и запържете лука и моркова, които сте нарязали на ситно. Запържете всичко заедно с малко сол и черен пипер, около четири-пет минути, докато зеленчуците омекнат.
Добавете наситнения чесън и запържете всичко заедно за още половин минута.
От едната страна на тигана сложете зеленчуците, а от другата разтопете последната супена лъжица масло.
Добавете сварения ориз, замразения грах, соевия сос и сусамовото олио в тигана и смесете всичко със зеленчуците.
Пържете на силен огън около три минути, докато оризът "поеме" всички вкусове и стане хрупкав.
Върнете яйцата в тигана, разбъркайте всичко и сервирайте топло. Гарнирайте с лук.
