Рецептите за дребни сладки, на които можете да попаднете в интернет, са еднотипни. Вкусът им е класически – маслен, с аромат на канела или съвсем обикновен.
Рядко човек може да попадне на дребни сладки, които да се превърнат в любимото му лакомство и с удоволствие да ги похапва.
Днес обаче ще споделим с вас едни чудни фъстъчени курабийки, които поне веднъж трябва да приготвите и опитате. Балансирани са много вкусове и накрая се получава истинска експлозия.
Още: Класическа рецепта за курабии
Ще станете свидетели на специфичния фъстъчен почерк, примесен с леката сладост на кафявата захар и закачливо прегърнат от хрупкавостта на овесените ядки. Към всичко това добавете дискретния намек на банан и се опитайте да си представите за какво ви говорим.
Истински щастливи сме, че имаме възможността да споделим рецептата с вас.
Има и друго много важно нещо, което не бива да пропускаме. Ако не сте фен на чистенето и това е една от причините, поради които се въздържате от кулинарни изяви, то дишайте спокойно. Тези курабийки с фъстъчено масло се приготвят много чисто. През цялото време може да ползвате миксер или да бъркате с лъжица, ръцете ви ще останат чисти.
Тестото не се пипа с ръка, тъй като е доста лепкаво. Единствено може да си помогнете с пръсти, когато оформяте курабийките, но не е задължително.
Още: Курабийки - прасковки по класическата бабина рецепта
Имайте предвид, че палитрата от вкусове, за която ви разказваме, ще се усети най-добре, когато похапвате сладките напълно охладени.
Как да си приготвите най-вкусните курабийки с фъстъчено масло?
Необходими продукти
- брашно - 200 гр
- овесени ядки - 200 гр
- кафява захар - 100 гр
- фъстъчено масло - 170 гр
- кисело мляко - 170 гр
- яйца - 1 бр
- банани - 1 бр
- масло - 30 гр
- бакпулвер - 1 ч.л.
- сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
- сол - 1/2 ч.л.
Още: Традиционните курабийки на баба
Начин на приготвяне:
Първата стъпка е да смесите брашното, бакпулвера, содата и солта. Желателно е брашното да бъде предварително пресято.
В друг съд трябва да разбиете мекото масло, фъстъченото масло, захарта и яйцата. Когато се получи хомогенна смес, добавете киселото мляко и намачкания банан. Продължете с бъркането, докато не се получи гладък крем.
Следващата стъпка е добавянето на овесените ядки. Изчакайте известно време, за да може сместа да ги поеме. Едва след това добавете и сухите съставки.
Трябва да се получи лепкаво тесто, с което е малко неприятно да се работи, но пък целта оправдава средствата.
Пригответе си достатъчно голяма тава за печене, която да покриете с хартия.
Оформете сладки, като се стараете да бъдат с приблизително еднакъв размер.
Сладките се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса. Ако ползвате вентилатор, може да увеличите градусите до 200. Бъдете наблизо, защото тези курабийки са готови за 15 минути. Златистият им загар подсказва, че е време да ги извадите от фурната.
Да ви е сладко!
