Вегетарианска пица на тиган - запретвайте ръкави.
Още: Как най-лесно се чистят миди без черупки
Още: Най-вкусното пиле фрикасе се приготвя по този начин. Ще останете изумени от рецептата!
Необходими продукти:
ЗА ТЕСТОТО ЗА 3 ПИЦИ
царевично брашно - 1 и 1/2 ч.ч. фино
Още: Дубайски чийзкейк - рецептата, по която всички полудяха!
Още: Как се приготвят яйцата по френски и с какво се различават от българския метод
пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С това пиле по френски ще се почувствате като на Ривиерата
Още: Това свинско с картофи по селски го предлагат и най-елитните ресторанти
сода - 1/3 ч.л.
хималайска сол - 1 и 1/4 ч.л.
чубрица - 3 щипки
Още: Този грах по френски е добър, но не колкото българските рецепти
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
вода - около 1 ч.ч.
ЗА ДОМАШНИЯ КЕТЧУП
цвекло - 1 бр.
моркови - 3 бр.
лук - 1 бр.
чесън - 1 скилидка
хималайска сол - 1/3 ч.л.
оцет - 3 ч.л. ябълков
кафява захар - 1/3 ч.л. кристална
вода - около 1/2 ч.ч.
ЗА ПОРЪСВАНЕ
кисели краставички - 3 бр.
спанак - 3 шепи нарязан
пресен лук - 3 шепи нарязан на перца
маслини - 12 бр. Каламата (натурални)
кашкавал - 6 шепи настърган
Начин на приготвяне:
Започваме първо с приготвянето на домашния кетчуп, като обелваме и нарязваме червеното цвекло, морковите и лука.
Слагаме ги в тенджерка с половин чаша вода - да се варят, и захлупваме с капак.
През това време в дълбок съд смесваме - царевичното и пълнозърнесто брашно, сода, хималайска сол, чубрица и водата и замесваме меко тесто за пица.
Оставяме го да престои за малко, покрито с влажна кърпа, докато доприготвим кетчупа. Сипваме зеленчуците в блендер (нутри булет), добавяме чесъна, хималайска сол, ябълковия оцет, кафява кристална захар и водата (в която сме сварили цвеклото, морковите и лука).
Смиламе фино до гладка смес. Разделяме царевичното тестото на три равни части, разточваме първата и я поставяме внимателно в тигана с шарлан.
Намазваме с 1/3 от домашния кетчуп и поръсваме отгоре с нарязаните на ситно кисели краставички, спанак, пресен лук и маслини, както и с настърган кашкавал.
Захлупваме тигана с капак и пускаме котлона. След около 15 минути домашната пица е готова!
Повтаряме същото и с останалото тесто и продукти (добре е да ги поръсваме, след като разточеното тесто е в тигана).
Поднасяме топли и хрупкави!
Лесна вегетарианска пица на тиган с вкусен домашен кетчуп от цвекло и моркови!
Чудно Вкусно!
