Днес имаме удоволствието да ви представим една от най-сполучливите рецепти за дубайски чийзкейк, който се приготвя изключително лесно и бързо, а крайният резултат е фантастичен. Сигурни сме, че всички ще останат очаровани от десерта, който ще им поднесете в чиниите.
Добрата новина е, че този чийзкейк се доближава до вкуса на оригиналния дубайски шоколад и похапвайки го, вие ще имате усещането, че сте се потопили в арабския свят.
Как се приготвя най-вкусният дубайски чийзкейк?
Още: Чийзкейк с кафе и тиква, който се превърна в тотален ХИТ сред десертите
Продукти, които ще са ви нужни:
За основата:
- Кадаиф - 300 г
- Краве масло - 100 г
- Крем от шамфъстък - 200 г
- Захар пудра - половин чаена чаша
Още: Най-вкусният чийзкейк, готов за 20 минути
За крема:
- Течна сметана - 400 мл
- Крема сирене - 200 г
- Маскарпоне - 100 г
- Пудра захар - половин чаена чаша
- Ванилия - 2 пакета по 200 г
За ганаш:
- Течна сметана - 200 мл
- Млечен шоколад - 100 г
- Черен шоколад - 100 г
Още: Без печене: Много лесен чийзкейк с тиква
За декорация:
- Крем от шамфъстък - 1 супена лъжица
Какви са стъпките в приготвянето на най-вкусния дубайски чийзкейк?
Започнете с рязането на кадаифа. Трябва да го нарежете на ситно, а след това да го запържите в тиган с разтопено краве масло. Гответе до получаване на златист оттенък. Отместете тигана от котлона и оставете кадаифа да се охлади.
Още: Най-вкусният чийзкейк с тиква
Следващата стъпка е добавянето на пудрата захар и крема от шамфъстък към кадаифа. Предварително разтопете крема от шамфъстък в микровълнова.
Цялата тази смес, която представлява основата на чийзкейка, се разпределя в ринг за торта, който предварително сте покрили с хартия за печене. Оставете ринга в хладилника, за да може основата да стегне.
Преминете към направата на крема за чийзкейка, като е нужно всичките продукти да се смесят в дълбока купа. Започнете първо с намачкване с вилица, след това ги разбийте с миксер, така че да се получи твърд крем.
Кремът се разпределя върху основата, заглажда се и отново се прибира на хладно.
Идва ред на сметаната. Загрейте я в малък тиган, след това отместете от котлона. Добавете шоколада и разтопете до получаване на еднородна смес. Така полученият ганаш се разпределя върху крема.
За финал може да декорирате с лъжица крем от шамфъстък и да създадете вашето творение, отражението на вашата кулинарна душа. Чийзкейкът се прибира във фризера за половин час или се държи малко повече време в хладилник, за да може да стегне, да се охлади и всички вкусове да се смесят. Получава се много вкусен, ефектен и ароматен. Трябва да го опитате.
Да ви е сладко!
