За гарнитура или основно - толкова ще ви харесат, че ще си сипете повторно.
Необходими продукти:
картофи - 5 бр.
масло - 100 г меко
кашкавал - 1 с.л. настърган
заквасена сметана - 3 с.л.
чесън - 3 скилидки
магданоз - на вкус, ситно нарязан
черен пипер - на вкус
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Изберете 5 картофа с плоска форма и старателно ги измийте под течаща вода.
Налейте им студена вода, добавете сол на вкус и варите на умерен огън до готовност на картофите. Прецедете водата и оставете да се поохладят.
Направете чесновото масло, като смесите мекото масло, кашкавала, сметаната, ситно нарязаните скилидки чесън и магданоз, черен пипер и сол на вкус, разбъркайте добре.
Разрежете картофите на две равни части по дължината и ги наредете в подмазана с масло тава с разреза нагоре.
Разпределете чесновото масло върху тях, намажете всеки картоф равномерно със сместа и поставете тавата в предварително нагрята фурна на 250 градуса.
Печете за около 10-15 минути до златиста коричка.
