Когато става въпрос за домашни сладкиши, нищо не може да се сравни с ароматния и вкусен козунак. Този празничен десерт е обичан не само от малките, но и от големите членове на семейство. И докато традиционният козунак изисква време и труд, тази рецепта предлага лесен и бърз начин за приготвяне без месене.
Как да си направите козунак без месене?
Необходими продукти:
- Яйца - 3 броя
- Захар - 150 г кристална
- Прясно мляко - 200 мл
- Олио - 80 мл
- Суха мая - 1 пакетче от 7 г
- Брашно - 700 г (може да поеме и повече)
- Ванилия - 2 ч.л.
- Кора на един лимон
Начин на приготвяне:
- Активирайте маята в малко от затопленото мляко с лъжичка захар и брашно.
- Разтворете захарта в топлото мляко и добавете яйцата, лимоновата кора и ванилията. Добавете половината от олиото.
- В голяма купа смесете пресятото брашно с яйцата, ванилията, лимоновата кора и олиото, както и млякото със захарта и активираната мая.
- Започнете да разбивате с миксера, докато тестото се отлепи от съда и се оформи като топка.
- Постепенно добавете останалото олио, продължавайки омесването с помощта на миксера.
- Изсипете готовото тесто на мазен плот и го сгънете няколко пъти.
- Поставете тестото в купа и го оставете да втаса, докато удвои обема си.
- След като е втасало, оформете козунака и го оставете да втаса отново.
- Печете козунака на 160-170 градуса за около час или докато придобие желаната загар.
Козунак без месене със страхотен вкус
Тази рецепта за козунак без месене е не само бърза, но и лесна за приготвяне, като осигурява вкусен и пухкав резултат. Сега вече няма нужда да се страхувате от месенето на тесто или от голямото количество време, което традиционните рецепти изискват.
Да ви е сладко!
