Тофуто е една от най-популярните храни в наши дни, която често присъства в менюто на хората, избягващи животински продукти. „Сиренето на Азия“, както го наричат, е с приятна консистенция и е подходящо за комбиниране с всякакви сосове. В тази рецепта ще ви представим една много бърза и лесна идея за предястие – сладко-люто тофу, сервирано с много интересен и екзотичен сос.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими съставки за 4 порции:
- 400 г тофу
- 50 г царевично нишесте
- 50 мл олио
- 40 г захар
- 2 с.л. кленов сироп
- 3 с.л. соев сос
- 1 с.л. лют сос
Начин на приготвяне
Тофуто се реже на кубчета с размер 3х3 см, които се овалват в половината от царевичното нишесте така, че да се покрият от всички страни.
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Изтупват се и се слагат в тиган със силно сгорещеното олио. Пържат се до златисто, след което се изваждат върху домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
В друг съд се наливат 200 мл вода и се прибавят лютият сос, кленовият сироп, соевият сос и захарта. Сместа се кипва, след което огънят се намалява и се прибавя останалото нишесте, предварително разтворено в 3 с. л. студена вода.
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Сосът се готви докато се сгъсти, след което се прибавя изпърженото тофу. Готви се още няколко минути, като от време на време се разбърква леко. Дърпа се от огъня.
Ястието се сервира като основно блюдо или като гарнитура.
Видео с всички стъпки от рецептата можете да видите в BILLA Кулинариум.
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
Добър апетит!
