Тофуто е една от най-популярните храни в наши дни, която често присъства в менюто на хората, избягващи животински продукти. „Сиренето на Азия“, както го наричат, е с приятна консистенция и е подходящо за комбиниране с всякакви сосове. В тази рецепта ще ви представим една много бърза и лесна идея за предястие – сладко-люто тофу, сервирано с много интересен и екзотичен сос.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Необходими съставки за 4 порции:
- 400 г тофу
- 50 г царевично нишесте
- 50 мл олио
- 40 г захар
- 2 с.л. кленов сироп
- 3 с.л. соев сос
- 1 с.л. лют сос
Начин на приготвяне
Тофуто се реже на кубчета с размер 3х3 см, които се овалват в половината от царевичното нишесте така, че да се покрият от всички страни.
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
Изтупват се и се слагат в тиган със силно сгорещеното олио. Пържат се до златисто, след което се изваждат върху домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
В друг съд се наливат 200 мл вода и се прибавят лютият сос, кленовият сироп, соевият сос и захарта. Сместа се кипва, след което огънят се намалява и се прибавя останалото нишесте, предварително разтворено в 3 с. л. студена вода.
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Още: Тези сарми с три вида месо никой не може да им устои
Сосът се готви докато се сгъсти, след което се прибавя изпърженото тофу. Готви се още няколко минути, като от време на време се разбърква леко. Дърпа се от огъня.
Ястието се сервира като основно блюдо или като гарнитура.
Видео с всички стъпки от рецептата можете да видите в BILLA Кулинариум.
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
Добър апетит!
