Тиквата е вкусна и полезна. Много домакини предпочитат да я приготвят печена, варена, на супа или да експериментират, добавяйки я към смутита.
Днес ще споделим с вас как можете да си приготвите тиква в буркани, която да похапвате месеци наред, без консервирането да повлияе на вкусовите й качества.
Ето и продуктите, от които се нуждаете:
• тиква - бяла, цигулка;
• захар.
Начин на приготвяне:
Тиквата се мие, реже се на парчета и след това се премахват семките. Поръсва се обилно със захар.
Тиквата се оставя така за една нощ да престои и да омекне. Следващата стъпка е пълненето на бурканите с омекналата вече тиква. Долива се с водата, която се е отцедила и се затваря с капачки. Стерилизирането отнема около 30 минути.
Замразете ТИКВАТА по този начин, ако искате да й съхраните полезните свойства
Ако е останал още сок, към него се добавя настъргана на едро ренде тиква, разбърква се и се пълни в буркани. Отново се стерилизира за 30 минути.
Първият вариант е подходящ за направата на десерти, а настърганата тиква е идеална за баници.
Задължително стерилизирайте поне няколко сладки цигулки, които да похапвате, когато вече не се предлагат на пазара.
