Какъв би бил празничният сезон без бисквитки и сладки? Въпреки че обичаме традиционните коледни десерти като тиквеници и баклави, има нещо вълшебно в това да изпълним домовете си с аромата на прясно изпечени бисквитки.
Тази нежна рецепта е много привлекателна! Тестото е лесно за работа, така че е забавно да правите шприц бисквитки в различни празнични форми.
Необходими съставки:
Още: За празниците: Орехови тарталети с пълнеж
1 чаша меко масло
2 и 1/4 чаши пудра захар
1/2 ч.л. сол
1 голямо яйце на стайна температура
Още: 3 зодии, които съдбата щедро ще обсипе с ПАРИ преди Коледа 2024
1 ч.л. ванилов екстракт
½ ч.л. екстракт от бадем
2 и 1/2 чаши универсално брашно
2 до 3 с.л. вода
Още: Уникално греяно вино като от коледен базар
Цветна захар и поръски
Разтопен полусладък шоколад (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180°. В голяма купа смесете масло, 1 и 1/4 чаши пудра захар и сол и бъркайте с тел, докато стане светло и пухкаво около 5-7 минути. Добавете яйцето и екстрактите. Постепенно разбийте брашното в кремообразната смес.
С помощта на шприц, снабден с накрайник по ваш избор, изстисквайте бисквитките една от друга на около 2-3см върху ненамазнени тави за печене. Печете, докато тестото стегне, средно 8-10 минути. Извадете върху решетка, за да се охлади напълно.
В малка купа смесете останалата 1 чаша сладкарска захар и достатъчно вода, за да постигнете желаната консистенция. Потопете бисквитките в глазура, поръсете с шарена захар и друга декорация. Оставете да престои, докато съвсем стегнат.
