Необходими продукти:
750 гр прясно свинско месо
250 гр сланина
1 супена лъжица чубрица
20 зърна черен пипер
1 супена лъжица червен пипер
сол на вкус
тънки свински черва
Начин на приготвяне:
Обезкостеното и измито месо се накълцва със сатър заедно със сланината. Прибавят се ситно счуканите подправки.
Сместа се посолява и се омесва добре. С нея, след като престои наколко часа, се пълнят червата. Така приготвените наденици се консумират пържени или печени на скара.
Да ви е вкусно!
Източник: "Готварска книга или наставления за всякакви гозби"
