Салатка, сос, винце и любимите хора - това не сме го добавили към рецептата, защото се подразбира... Наздраве.
Начин на приготвяне:
картофи - 1 кг
яйца - 1 бр.
лук - 1 глава
чесън - 3 скилидки
червен пипер - 1 ч.л. смлян
черен пипер - на вкус
сол - на вкус
галета - за пържене
олио
Необходими продукти:
Обелете картофите, сварете ги и ги намачкайте с преса за картофи на пюре. Оставете да се охлади.
През това време запържете ситно нарязания лук в малко олио. Когато омекне, добавете ситно накълцания чесън и запържете още минута.
Първо, добавете яйца към охладените варени картофи и разбъркайте добре, за да се смесят. След това добавете лука и подправките и още веднъж всичко разбъркайте добре.
Направете малки плескавици от получената смес, оваляйте ги в галета и запържете в умерено загрято олио.
Сервирайте картофените кюфтенца топли с любимата си салата или сос.
Да ви е сладко с Гурманската Плескавица от Картофи!
