Представяме ви един страхотен гъбен сос, който е идеално попълнение към пържоли.
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Необходими продукти за гъбен сос:
500 г гъби
60 г масло
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
черен пипер
Вижте още: Класически ябълков щрудел от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Почистете хубаво гъбите, нарежете ги на филийки и ги оставете да се задушат в подсолена вода, като трябва да омекват.
Още: Как се приготвя известната градинска салата
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
Когато са готови, отсипете половината от бульона и започнете да ги пасирате. Не е желателно да пасирате до гладка консистенция. Оставете няколко по-едри гъбки.
След това трябва да запържите брашното в малко разтопено масло, като непрекъснато бъркате, така че да не загори.
Когато се запържи, се прибавят към него пасираните вече гъби. Отново се разбърква и накрая се добавя и прясното мляко.
Сосът се държи на котлона, докато не започне да се сгъстява. Когато е готов, овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Този супер вкусен гъбен сос е идеален за всякакви пържолки.
Да ви е сладко!
