Съставката, с която хитрите домакини задушават зелето и то става по-вкусно от всякога

29 ноември 2022, 17:30 часа

Ястията със зеле имат специфична миризма, която не допада на всеки. Но благодарение на една съставка този проблем може не само да се разреши, но и ястието да придобие невероятен вкус.

Още: Лесна рецепта за домашни бисквитки – готови само за 40 минути

Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори

Съставката, която хитрите домакини използват при задушаване на зелето

Едва ли предполагате, че точно тази съставка неутрализира неприятната миризма на зелето и му придава невероятен вкус. За целта е необходимо да използвате прясно мляко.

Това е правилното количество сол, с което зелето ферментира за по-малко от седмица

Първо запържете лука и морковите при непрекъснато бъркане за 2-3 минути и след това добавете зелето.

Още: Най-вкусните панирани кюфтета: Рецепта от тефтера на баба

Още: Най-вкусната супа от коприва с пилешко: Ще съжалявате, че не сте я опитали досега

Всичко се разбърква и се добавя мляко - толкова, че да покрие изцяло дъното на съда.

Зелето се довежда до готовност на слаб огън под капак. Ако направите всичко това може да бъдете сигурни, че няма да има и следа от неприятната миризма.

След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо

Десет минути след добавянето на млякото, можете да сложите дафинов лист, билки, сол и подправки в ястието Разбъркайте и след 3-5 минути можете да изключите котлона.

Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои

Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути

Приятен апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес