Ястията със зеле имат специфична миризма, която не допада на всеки. Но благодарение на една съставка този проблем може не само да се разреши, но и ястието да придобие невероятен вкус.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Съставката, която хитрите домакини използват при задушаване на зелето
Едва ли предполагате, че точно тази съставка неутрализира неприятната миризма на зелето и му придава невероятен вкус. За целта е необходимо да използвате прясно мляко.
Това е правилното количество сол, с което зелето ферментира за по-малко от седмица
Първо запържете лука и морковите при непрекъснато бъркане за 2-3 минути и след това добавете зелето.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Всичко се разбърква и се добавя мляко - толкова, че да покрие изцяло дъното на съда.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Зелето се довежда до готовност на слаб огън под капак. Ако направите всичко това може да бъдете сигурни, че няма да има и следа от неприятната миризма.
След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо
Десет минути след добавянето на млякото, можете да сложите дафинов лист, билки, сол и подправки в ястието Разбъркайте и след 3-5 минути можете да изключите котлона.
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Приятен апетит!
