Свински ребра на скара по рецепта на майстора

Необходими продукти:

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

свински ребра - 2 кг

чесън - 5 скилидки

мащерка - 1 с.л суха

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

риган - 1 с.л суха

майорана - 1 с.л суха

сол - на вкус

вода - 50 мл.

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

оцет - 1 с.л

Начин на приготвяне:

Подправките ги счукваме в хаванче, чесъна обелваме и него също счукваме. Можем да ползваме и блендер.

Към сместа сипваме оцет и водата, като разбъркваме всичко много добре.

Нарязваме си свинските ребърца на не големи парчета и всяко едно от тях намазваме с приготвената смес.

Покриваме ги със фолио и оставяме за 1 нощ.

Загряваме си скарата много добре и намазваме самата решетка.

Преди да поставим ребрата, сме си ги изкарали на стайна температура 1 час преди това.

Посоляваме ги и поставяме да се пекат 40 минути, като по средата на времето обръщаме свинските ребра на скара по рецепта на майстора.