Свинското месо е продукт, който не всеки успява да приготви добре. То също си има специфики и особености, които кулинарите трябва да знаят, ако искат ястията им да се получават вкусни и апетитни.
Още: Тайната на готвачите от 90-те години за приготвяне на пухкав ориз
Още: Рецептата на баба за козунак, който се топи в устата
В днешната статия сме решили да ви споделим рецепта за една от най-сполучливите маринати, благодарение на която месото се овкусява перфектно. С нея ястията са много по-ароматни и завършени. Всяка подправка, в съчетания с останалите, създава истински шедьовър в чинията.
Как се приготвя вкусната марината за свинско месо?
Още: Каква задължително трябва да е марината за цяло печено пиле на фурна
Още: Картофи по гръцки: Вкусна и ароматна рецепта за бърза вечеря
Още: Торта без печене „Шалаш“ – лесен и вкусен десерт за всеки повод
Ето какви продукти са ви нужни за целта:
- мед - 1 ч.л.
- захар - 1 щипка
- лук - 1 глава
- чесън - 2 скилидки
- доматен сос - 3 с.л.
- соев сос - 1 к.ч.
- подправка - 1/2 пакетче универсална за барбекю
- черен пипер
- червен пушен пипер
- олио
- свинско месо
Начин на приготвяне:
Още: Глухарчето – от градината до чинията: Ползи и рецепти с дивата билка
Още: Колко време се пекат цели картофи на фурна, така че да се топят в устата?
Маринатата се приготвя по един малко по-различен начин. Топлинната обработка активира вкусовете и ароматите и придава наситеност на месото.
Още: Каква задължително трябва да е марината за пилешки крилца
Още: По какво се различават класическите белгийски гофрети от стандартните?
Още: Помните ли вкуса на класическия бадемов крем - ето как се правеше
В малка тенджера се смесват меда и захарта и се долива вода. Съдът се слага на котлона, за да се разтопят.
Следващата стъпка е добавянето на соев сос, доматен сос, олиото и подправките. Разбърква се и се премахва от котлона.
Идва ред на следващата стъпка, а именно добавянето на месото и зеленчуците.
Около 30 минути са нужни, за да може месото да попие от вкусовете и ароматите на маринатата. За да ги запечатате още по-добре, покрийте съда с алуминиево фолио.
Още: Тази универсална марината върши работа за всички видове месо
Тази рецепта е чудесна и нашият съвет е задължително да я пробвате. Уверяваме ви, че ще останете безкрайно доволни от крайния резултат – ще приготвите най-вкусното блюдо, с което да зарадвате семейството си.
