Необходими продукти:
риба - 4 бр. филе от бяла риба
чушки - 1 бр. сушена
зехтин - 8 с.л.
лук - 2 глави
миди - 400 гр
аншоа - 2 бр. филе
чесън - 3 скилидки
дафинови листа - 1 - 2 бр.
домати - 650 гр консервирани
захар - 1 - 2 щипки
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните глави лук и натрошената суха чушка. Добавете пресования чесън, ситно нарязаното филе от аншоа и дафиновия лист.
Запържете за няколко минути, след което добавете нарязаните на кубчета домати, добавете щипка захар. Филето от бяла риба се нарязва на кубчета и се добавя към останалите продукти. Слагат се и мидите. Яхнията се оставя да къкри на тих огън около 15 минути.
Преди поднасяне може да напръскате с лимонов сок и да поръсите със ситно нарязан магданоз или други зелени подправки по избор.
Източник: ezine.bg
Actualno.com предлага на своите читатели да станат част от рубриката "Вкусно". Пратете ни любимата си рецепта и снимка, след като сте я изпълнили. Ще очакваме Вашите вкуснотии на имейл viktoria.peneva@webground.bg.
За най-постоянните участници ще има и награда :)
