Пълнено свинско на фурна

Днес ви предлагаме рецепта за вкусно пълнено свинско на фурна.

Още: Как да имаме най-пухкавата заливка за мусака без брашно

Още: Как се приготвя кекс без брашно

Това са продуктите, които са ви необходими:

свинска вратна пържола - едно парче с тегло от 1,5-2 кг

домати - 300 гр

Още: Как се прави салам от бисквити

Още: Как се приготвят най-вкусните палачинки без брашно

орехи - 70 гр

сушени сини сливи (без костилки) - 100 гр

бекон - 150 гр

ябълков оцет (6%) - 2 супени лъжици

Още: Това се смята за най-лесния кекс на света - ето как се прави

Още: Това е най-лесната дърпана баница - няма въобще да ви се дърпа

чесън - 3 скилидки

растително масло - 2 супени лъжици

сол - 1/2 чаена лъжичка

черен пипер - 1/2 чаена лъжичка

зелен лук - 1 връзка

магданоз - 1 връзка

Инструкции за изпълнение на рецептата:

1. Счукайте чесъна, добавете смления пипер и олиото. Разбъркайте всичко добре.

2. Счукайте орехите и нарежете всяка половинка на четири части.

3. Добавете ябълков оцет към сините сливи и разбъркайте.

4. Нарежете доматите и бекона на филийки (можете да купите нарязан) и го поставете на дъното на тавата, в която ще печете месото.

5. Направете няколко дълбоки разреза в месото, осолете го и след това го овкусете със сместа от чесъна и черния пипер.

6. След това започнете да поставяте плънката - във всеки разрез първо поставете резенчета домати, а след това - сините сливи с орехите, следва отново резенче домат, сини сливи и орехи. Напълнете всички разрези.

7. Прехвърлете месото в тавата и го поставете върху бекона. Намажете рулото с малко олио. Покрийте го със стреч фолио и го оставете в хладилника да се маринова за 4-6 часа.
8. Печете ястието в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 1,5 часа.
9. След 1,5 часа задайте режим "грил" и увеличете температурата на 250 градуса. Печете в този режим за 3-5 минути.

10. Нарежете на ситно зеления лук и магданоза и ги смесете. Поръсете с тях готовото руло, преди да го сервирате.

Приятен апетит!