Пълнени картофи с бекон и кашкавал

Картофи акордеон - много проста, вкусна и оригинална рецепта за приготвяне на печени картофи на фурна. Това ястие е не само вкусно, но и засищащо заради бекона в него.

Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс

Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути

Ето какви са необходимите продукти:

картофи - 10 бр.

бекон - 350 гр

Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си

Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй

кашкавал или твърдо сирене - 250 гр

зехтин - 2-3 суп.л.

заквасена сметана - 180 гр

няколко стръка зелен лук

Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт

Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?

сол на вкус

ХРУПКАВИ КАРТОФИ НА ФУРНА

Етапи в изпълнението на рецептата:

1. Измийте картофите и почистете добре кората им.

2. Нарежете част от бекона на кубчета, а останалия - на ивици.

3. Нарежете кашкавала или твърдото сирене на дълги ивици.

4. Направете няколко дълбоки разреза в картофите, като внимавате да остане дъно.

5. След като направите разрезите, отново изплакнете картофите под течаща вода.

6. Подсушете ги и ги поръсете със зехтина, солта и сухи подправки по желание.

7. След това поставете по едно парче бекон в половината от разрезите. Редувайте поставянето на бекона и с оставянето на един празен разрез.

8. Поставете картофите в тава, на чието дъно предварително сте поставили лист фолио.

9. Загрейте фурната на 200 градуса и печете в нея картофите до омекване (около 40-50 минути).

10. През това време запържете нарязания бекон с малко зехтин.

11. Извадете картофите от фурната.

12. Сложете по парче кашкавал в празните разрези.

13. Запечете за 5-10 мин.

Готовите картофи поднесете със заквасена сметана. Прибавете към тях запържения бекон, към който предварително сте добавили нарязания зелен лук.

Добър апетит!