Пробвате ли тази рецепта за пълнени гъби - няма да ги правите по друг начин

Необходими продукти:

Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!

Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути

заквасена сметана - 1/2 ч.ч.

кисели краставички - 4 бр.

печурки - 250 г

Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки

Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни

крема сирене - 75 г

моцарела - 50 г

пармезан - 50 г

жълтъци - 1 бр.

Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути

Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите

зехтин - 4 с.л.

чесън - 1 скилидка

копър - 1/4 връзка

магданоз - 1/4 връзка

черен пипер

сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте гъбите, махнете им пънчетата и ги отцедете в гевгир.

Смесете жълтъка със зехтина, пармезана, заквасената сметана, крема сиренето, копъра, солта, черния пипер, пресования чесън, накъсаната моцарела и нарязаните на ситно кисели краставички.

Напълнете гъбите с тази плънка и ги наредете в голяма тава върху леко намаслена хартия за печене.

Залейте пълнените гъби с малко зехтин и ги сложете да се печат на 180 °C до златисто.

Поднесете ги още топли.

Пълнените печурки със сирена и кисели краставички са много вкусни.