Необходими продукти:
бакпулвер - 1 ч.л.
овесени ядки - 1/2 ч.ч.
яйца - 6 бр.
кокосово олио - 1 с.л.
галета - 1/4 ч.ч.
ванилия - 1 пакетче
извара - 2/3 ч.ч.
прясно мляко - 1/2 ч.ч.
сладко - по желание
канела - 1 ч.л.
Начин на продукти:
Смелете в блендера галетата и овесените ядки. Добавете изварата и прясното мляко, после канелата, бакпулвера и ванилия. Последно сипете и кокосовото олио.
Разбийте и жълтъците в блендера, а белтъците - с миксер на сняг. От сместа ще се получат около 5 протеинови палачинки. Ако искате да са по-тънки, може да сипете още мляко.
Хубаво разбъркайте и добавете при белтъците. Намазнете тиган за палачинки с олио и сипете от сместа. Печете овесените палачинки от двете страни.
Сервирайте палачинките с извара и овесени ядки с любимо сладко по избор.
