Постите ли? Ако отговорът е да, то несъмнено поне няколко пъти на ден се замисляте какво да похапнете, така че да не нарушите обещанието, което сте дали на себе си. Великденските пости са най-дългите и през този период човек често изпада в затруднение по отношение на менюто.
Днес обаче ще ви зарадваме с рецепта за едни невероятно пухкави и меки питки, които се приготвят без животински продукти. Крайният резултат е впечатляващ. Питките са меки и ароматни и по нищо не може да разберете, че са постни.
Какви продукти са нужни за направата на питките?
Още: Най-меките и пухкави постни питки се приготвят по тази рецепта
- Вода - 400 мл топла
- Брашно - 600 г
- Олио - 3 супени лъжици
- Захар - 1 чаена лъжица
- Сол - 1/2 чаена лъжица
- Прясна мая - 20 г
- Сусам - 4 щипки
- Риган - 4 щипки
- Едра сол - 4 щипки
Какви са стъпките в приготвянето на питките?
Най-напред разтворете маята и захарта в топла вода.
Вземете дълбока купа, в която да пресеете брашното. В центъра му оформете кладенче и добавете солта и олиото.
Още: Най-вкусните постни питки, подходящи за Бъдни вечер
Следващата стъпка е добавянето на водата с разтворената мая и захар. Започнете да месите меко тесто.
Разделете го на четири равни части, оформени като топки. Покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете на топло място за около 30 минути, да си почива и да втасва.
Всяка една топка разтваряйте с ръце, опитвайки се да оформите нещо като мекица.
Още: Постните питки, които се превърнаха в тотален ХИТ сред домакините
Подредете ги в тава, постлана с хартия за печене. Покрийте с кърпа и оставете така за още 30 минути.
Вземете тъпата страна на нож и оформете квадрати или ромбоиди върху питките. След това, с помощта на четка, намажете с малко олио и поръсете със сусам, риган и едра сол.
Загрейте фурната на 200° и сложете тавата с питките да се изпекат. След около 20 минути вашите тестени изделия са напълно готови, сдобили са се с онази приятна златиста коричка, за която всички бленуваме.
Тези питки са съвършено творение, на което човек трудно може да се насити. Опитайте ги и ви гарантираме, че няма да съжалявате.
Още: Бързи сиренки за задушница: Готови само за 30 минути
Да ви е вкусно!
