Започнаха Великденските пости. Много от нас са стриктни и изцяло изключват от менюто си продукти от животински произход. Постенето успява да ни пречисти не само физически, но и духовно. То е един вид прераждане на мисълта, съзнанието и всички онези ценности и добродетели, които по една или друга причина сме "замърсили“.
Рецепта за постни морковени мъфини
В днешната статия сме решили да ви споделим една чудна рецепта за вкусни, пухкави и ароматни кексчета с моркови. Крайният резултат със сигурност ще ви допадне. Продуктите в рецептата се отнасят за две порции мъфинчета, които можете да похапнете като закуска или междинно хранене.
Тези кексчета са не само вкусни, но и лесни за приготвяне. Нямаме търпение да споделим с вас рецептата. Задължително я пробвайте, ще останете доволни от крайния резултат.
Какви продукти са нужни за два броя кексчета с моркови?
- Моркови - 30 г белени
- Портокалов сок - 70 мл
- Олио - 25 мл
- Захар - 15 г
- Брашно - 90 г
- Сол - щипка
- Бакпулвер - 2/3 чаена лъжица
- Захаросани корички - една супена лъжица
- Есенция портокал - четири капки
Как се приготвят вкусните мъфини?
Както и сами можете да предположите, най-напред стартирайте с почистването и обелването на морковите. Премахнете обелката и ги настържете на ситно ренде.
Следващата стъпка е добавянето на портокаловия сок, захарта, олиото и есенцията. Бъркайте добре. В този момент може да използвате миксер или обикновен прибор, тип бъркалка.
Пресейте брашното, смесете го със солта и бакпулвера и го добавете към останалата смес.
Последната стъпка е добавянето на захаросаните корички. Разбъркайте, така че цялата смес да стане хомогенна.
Разпределете тестото във формички за мъфини и изпечете в предварително загрята фурна на 180°. Около 20 минути са нужни на мъфините, за да добият приятна златиста коричка и да ароматизират цялото помещение.
Получават се много меки и пухкави и са подходящи за хора, които постят.
Задължително тествайте рецептата и ако крайният резултат ви допада, не забравяйте да я споделите с приятелите си.
Да ви е вкусно!
