Омръзнало ли ви е да експериментирате с направата на медено - горчичен сос? Иска ли ви се най-накрая да постигнете онзи перфектен краен резултат, на какъвто до момента сте имали възможността да се любувате единствено в скъпите ресторанти?
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Днес ще споделим рецептата за най-вкусния медено – горчичен сос, с който бихте могли да гарнирате всяко едно ястие.
Как се приготвя най-вкусният сос от мед и горчица?
Още: Това е най-вкусният сос за пълнени чушки - ще си оближете пръстите!
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
Време е да узнаете малката тайна на най-вкусния медено – горчичен сос. Извадете лист и химикал и започнете да записвате продуктите, които ще са ви нужни за направата на соса.
Ето ги и тях:
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
- 4 с.л. горчични семена
- 8 зърна черен пипер
- 170 мл. вода
- 100 мл. ябълков оцет
- 1 с.л. кафява захар
- 3 с.л. мед
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1/2 ч.л. лук на прах
- 2 ч.л. сол
Начин на приготвяне на соса:
Още: Най-вкусният домашен сос за месо и риба
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
Започнете с направата на соса от предния ден, тъй като горчичените семена и черният пипер трябва да бъдат накиснати във вода за едно денонощие.
На следващия ден прехвърлете зърната в блендер, като предварително сте ги отцедили. Към тях добавете оцет, кафява захар, мед, чесън на прах, лук на прах и сол.
Започнете с по-леки пулсации, след това увеличете. Трябва да се получи гладка и плътна консистенция, наподобяваща майонеза.
Когато постигнете такъв резултат, прехвърлете соса в буркан и го оставете в хладилник за 24 часа, за да могат вкусовете да се смесят. На следващия ден е божествен, трябва да го опитате.
Още: Как да изберем правилния сос за всяка пържена риба
