За да приготвите вкусни и сочни кюфтета, трябва да използвате качествена кайма. Тя ще придобие отлична консистенция, ако се използват определени добавки. Но има една необичайна съставка, която ще направи каймата перфектна.
Още: Кои нестандартни подправки пасват перфектно за кюфтета
Още: Какви тънкости има в приготвянето на известните татарски кюфтета
Необичайна съставка за перфектна кайма
За да приготвите перфектна сочна и вкусна кайма, трябва да използвате картофи. Необходимо е да добавите този зеленчук към каймата в сурова и нарязана форма. Можете да настържете картофите на ренде.
Кюфтетата ще станат още по-сочни, ако сложите тези 2 необичайни съставки в каймата
Също така трябва да следите правилното съотношение на съставките: пет части месо и една част картофи. След старателно смесване на съставките ще получите най-сочната кайма.
Още: Бърза и вкусна вечеря! Паста, приготвена в един съд – по-малко съдове, повече наслада
Още: Как се приготвят рибни кюфтета - хем риба, хем кюфтета
Приготвената по този начин кайма може да се използва за приготвяне на сарми и пълнени чушки.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-лесната и най-вкусната шоколадова торта без брашно, която сте опитвали
Още: Това шотландско яйце пасва перфектно на българския вкус
Но имайте предвид, че този трик работи най-добре при използването на телешка кайма.
Сложете това в каймата вместо яйца - кюфтетата ще останат меки и сочни цяла седмица
Още: Ето как се приготвя крем питата от нашето детство
Още: Кои подправки са задължителни при овкусяване на всяка риба?
