Необходими породукти:
Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък
Още: Това свинско с кисело зеле си е истински класика
вратни пържоли - около 1 кг
лук - 2 големи глави
сушени сливи - 8 бр.
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
бира - 1 ч.ч.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
зехтин - 1 с.л.
ЗА МАРИНОВАНЕ
сок от нар - 1 с.л.
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
соев сос - 3 с.л.
горчица - 1 ч.л.
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Пържолите от свински врат мариновате с изредените продукти и оставяте в хладилник за 1 нощ.
Запичате на грил-тиган за по 2 мин от всяка страна или до леко зачервяване, след което редите в тава.
Нарязвате лука на полумесеци и го разпръсквате под и над пържолите.
Прибавяте няколко сушени сливи. Сипвате една чаша бира и една чаша вода, зехтина и подправки по ваш вкус.
Завивате с фолио и оставяте във фурна на 200 °C за час и половина.
Когато махнете фолиото, оставете сосчето да ври и да се сгъстява.
Пържолите се обръщат няколко пъти.
Хубаво е, когато ги отвиете, да пуснете фурната да загрява само отдолу.
След около половин час сосът почти е изврял, станал е гъст и с изключително наситен вкус.
Крехките и сочни пържоли със сушени сливи изчезват за секунди.
