Днес ви представяме рецепта за един много по-здравословен и диетичен вариант на любимата на всички ни лазаня.
Необходими продукти за лазаня от тиквички:
За един блат тиквички (от него излизат две кори):
500 гр настъргани и изцедени тиквички (това е грамажът на тиквичките след изцеждане от водата)
2 яйца
125 гр крема сирене (едно пакетче)
Всичко се обърква и разстила върху хартия за печене в голяма тава (приблизителни размери: 27 на 32). В случая намажете хартията за печене с малко зехтин. Печете на 180 градуса до готовност. След това нарежете блата на две.
За плънката:
600 гр кайма смес
1 настърган домат
босилек
1 връзка пресен лук
магданоз
Отделно ще ви трябва още:
400 гр заквасена сметана
1 яйце
Кашкавал
Вижте още: Не сте яли по-вкусен киш с тиквички
Начин на приготвяне:
Каймата се запържва в тиган с малко мазнина. Когато стане на трохи и си смени цвета, се слага доматът. След това се прибавят другите подправки и се бърка, докато се сготви.
Следва реденето на лазанята. Започва се с блат, след това се слага от каймата. Отгоре се слага малко от сметаната -1 супена лъжица. Накрая се поръсва с настърган кашкавал. Следва пак блат, кайма, сметана, кашкавал и така до края. Най-отгоре се завършва с каймата. Към сметаната, която е останала, се прибавя едно яйце. Разбива се и се залива. Накрая се настъргва кашкавал. Пече се на 180 градуса, докато се зачерви отгоре.
