Тази бърза версия на киш с готови кори и тиквички е толкова вкусна, че ще стане задължителна част от седмичното ви меню.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти за киш с тиквички:
2,3 тиквички
1 супена лъжица зехтин
1 малка глава лук
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
5,6 ленти бекон, нарязан на кубчета
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
4 яйца
250 г заквасена сметана
2 супени лъжици наситнен магданоз
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
10 листа готови кори
150 г сирене фета
Сол
Пипер
Суха мащерка
Вижте още: Най-сочните кюфтенца в доматен сос, които сте опитвали
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на лентички с къдраво ножче, докато стигнете до почистената част. Нарежете средата на тиквичките на кубчета.
Запържете лука в зехтина за около 5 минути. Добавете тиквичките и запържете още пет минути. Подправете с малко сол и черен пипер.
Смесете яйцата със заквасената сметана, бекона, магданоза, сиренето фета, малко мащерка и лучената смес. Загрейте фурната на 160 градуса. Намажете леко тигана с малко олио.
Намажете корите с масло и ги наредете на дъното на тава. Оставете краищата да висят леко над ръба на тавата. Подредете лентите тиквички върху корите. Оставете няколко ленти за горната част. Разпределете плънката върху тиквичките. Покрийте плънката с останалите лентички тиквички. Сгънете висящите краища навътре.
Пече се около 50-60 минути. Покрийте краищата с фолио, ако започнат да потъмняват бързо. Оставете киша да се охлади леко преди да го нарежете.
