Ястията с патладжан наистина са много вкусни, стига да знаете как правилно да ги приготвяте. Както всяка една гозба, така и те си имат своите тънкости и специфики. Много е важно да сте наясно с малките тайни, за да сервирате вълшебни кулинарни шедьоври.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Днес ще споделим с вас една чудно вкусна рецепта, за направата на която участват няколко продукта.
Ето ги и тях:
- патладжани - 5 - 6 бр. или кг
- домати - 5 - 6 бр.
- чушки - 2 - 3 бр.
- магданоз
- тофу - 200 г или сирене от кашу
- черен пипер
- къри
- босилек
- зехтин
Начин на приготвяне:
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Патладжаните се нарязват, а след това се посоляват и остават във вода, за да могат да пуснат горчивината си. Това е една от хитрините, които задължително трябва да знаете, ако искате да сервирате перфектното ястие.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Най-вкусното ястие от тиквички, готово за 15 минути
Докато патладжаните се накисват, можете да преминете към доматите и чушката. Нарежете ги на ситно.
Пригответе си тава, в която да подредите патладжаните, а върху тях сложете чушките и доматите.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Залейте с чаша вода, зехтин и подправки.
Покрийте тавата с фолио и я сложете във фурната.
Когато патладжаните са достатъчно меки, премахнете фолиото и поръсете ястието с тофу или друг вид сирене.
Ето, че вече имате чудно вкусно ястие, подходящо за летните вечери.
Да ви е сладко!
