Случвало ли ви се е да отидете в ресторант, в който да ви сервират пилешки хапки и да се зачудите как е възможно да са толкова вкусни, а всички ваши опити у дома да са неуспешни? Днес ще споделим с вас как може да си направите най-вкусните пилешки хапки, които някога сте опитвали. Те многократно ще надхвърлят тези, които ви поднасят в ресторантите.
Изключително сочни са, а специфичният вкус на разтопен и запечен кашкавал буквално ще ви омагьоса. Децата ги обожават, а възрастните ги похапват в компанията на бира, защото те са прекрасно мезе.
Хубавото е, че пилешките хапки могат да се поднесат като предястие или като основно, ако ги гарнирате с пържени картофки или свежа салата. Хапките се приготвят за половин час. Всяка една стъпка е лесна, така че домакините биха се справили безпроблемно с направата на тази вкусотия. Може да ги сервирате и със сос по ваш избор.
Още: Как трябва да се приготвят замразени пилешки хапки, така че да се топят в устата?
Как се приготвят вкусните пилешки хапки?
Необходими продукти:
- Пилешко филе – 400 гр
- Кашкавал – 100 гр
- Яйца – 2 броя
- Брашно – ½ чаена чаша
- Магданоз – ½ връзка
- Олио за пържене – 200 мл
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Какви са стъпките в приготвянето на пилешките хапки?
Още: Топ 5 на най-добрите гарнитури за пилешки хапки
Най-напред се заемете със сваряването на пилешкото месо в подсолена вода. Когато е готово, го отцедете, охладете го и го нарежете на хапки, чиято големина е приблизително еднаква.
В средно голяма купа разбийте яйцата, добавете настъргания кашкавал, брашното, черния пипер, солта и нарязания на ситно магданоз. Тази смес се бърка много енергично и след това към нея се прехвърлят и нарязаните на хапки пилешко месо.
Разбъркайте добре, за да могат хапките да се овалят равномерно в панировката.
В дълбок съд загрейте олио. С помощта на лъжица гребвайте по едно парче пилешко месо с панировка и изсипвайте в тигана. Хапките се пържат до златисто.
Още: С какво се прави овкусяването на пилешките хапки
Изваждайте ги върху кухненска хартия, за да може да се отцеди излишната мазнина от тях. Може да ги поднесете със свежа салатка или с пържени картофки.
Те са чудно мезе към чаша студена бира. Господата ги обожават, а децата не могат да им се наситят. Задължително пробвайте рецептата, ще останете много доволни.
Добър апетит!
