Почти не съществува българин, който да не обича да си похапва вкусна туршия през студените месеци.
Днес ще ви зарадваме с рецептата за една невероятно вкусна туршия, която се приготвя за нула време и можете още сега да се заемете с направата й.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• Карфиол;
• моркови - 1 бр.;
• чесън - 4 скилидки;
• оцет;
• сол - 1 с.л. равна;
• захар - 2 с.л. равни;
• аспирин - 1 бр.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Карфиолът се къса на розички, а морковът се бели и след това се реже на колелца. Скилидките чесън се белят, но се запазват цели. На дъното на буркана се слага натрошеният аспирин и след това се залива с оцет до долния ръб.
Царска туршия с мед – рецептата, предавана от поколение на поколение
Следващата стъпка е добавяне на захар и сол и повторно разбъркване. Започва се с реденето на карфиол и морков, а между тях може да поставяте и скилидките чесън, които сте обелили предварително. Най-накрая в буркана се налива вода и се затваря плътно. Оставя се обърнат с капачката надолу за едно денонощие.
На следващия ден се обръща, разклаща и отново се завърта с капачката надолу. Това се прави в продължение на 10 дни. След това туршията е готова за похапване.
Добър апетит!
