Необходими продукти:
ЗА ТЕСТОТО
брашно - 400 г
вода - 250 мл, хладка
суха мая - 15 г
олио - 2 с.л
сол - 1 ч.л.
ЗА ПЪЛНЕЖА
кетчуп - по желание
шунка - количество по желание, тънко нарязана
наденица - количество по желание
сирене - количество по желание
риган - по желание
Начин на приготвяне:
Замесете съставките за тестото и го оставете да втаса малко. Тъй като тестото се е удвоило, просто го разклатете и го разделете на две части, тоест на две топки.
Изсипете малко олио в тиган с незалепващо покритие и когато се загрее, разпределете тестото с ръце върху тигана. Не е необходимо да месите тестото, за да не загуби мекотата си.
Покрийте тигана с капак и печете около 3-4 минути, докато се образуват мехурчета, след което обърнете пицата, бързо сложете кетчупа, желания пълнеж и покрийте отново, печете и другата страна за 3-4 минути. През това време сиренето ще се разтопи добре.
Повторете процеса с друга пица.
Бързата пица с колбас на тиган е готова.
